A história da Família Pesqueiro Sorte Escondidinho é um belo exemplo de como a paixão, a dedicação e o carinho familiar podem transformar um sonho simples em um negócio próspero e acolhedor.
Nascido entre 2018 e 2019 com um projeto inicial de criação de peixes, o que começou com a venda avulsa logo se expandiu a pedido dos próprios clientes. Gilmar, o visionário da família, ouviu a sugestão de criar um espaço onde as pessoas pudessem pescar o peixe e saboreá-lo frito na hora.
Com muita criatividade e um toque de improviso, a família começou a dar vida ao projeto. Um fogão de quatro bocas, um freezer, uma geladeira e algumas mesas de madeira e plástico foram os primeiros passos.
Maria assumiu a cozinha, Guilherme o atendimento e Gilmar recebia os clientes com a simpatia mineira. Enquanto isso, George e Gilssimara aproveitavam a alegria do novo empreendimento.
As barreiras foram muitas, mas a união familiar e a busca constante por aprendizado e conhecimento foram a chave para superá-las.
O cardápio, que inicialmente focava apenas no peixe frito, foi sendo expandido com acompanhamentos clássicos como batata frita, mandioca, arroz, feijão e salada.
Mas foi a genialidade de Gilmar que trouxe um toque único e inesquecível ao Pesqueiro Sorte Escondidinho: a recriação do Tropeiro de Feijão Andu.
Este prato, feito com carne desfiada, linguiça defumada, ovos caipira, torresmo, farinha de mandioca e cebolinha, tornou-se uma marca registrada da casa.
O ambiente do Pesqueiro Sorte Escondidinho foi cuidadosamente pensado para ser simples, rústico e integrado à natureza, remetendo à identidade da casa da avó.
Gilmar fez questão de homenagear a história de sua avó paterna, uma grande artesã da época que produzia vasos, pirungas, filtros e panelas de barro para sustentar sua família.
Uma estátua dela adorna o local, e seus conhecimentos foram passados para sua filha e nora, que continuam a perpetuar essa arte.
Hoje, o Pesqueiro Sorte Escondidinho vai muito além da pesca e da boa comida.
Com três tanques de pesca, piscina, balanço, pula-pula, sinuca e uma área de lazer para jogar bola e peteca, o local oferece diversão para toda a família.
Um fogão a lenha exala aquele cheirinho de cozinha de vó, onde são preparados o famoso tropeiro de feijão andu, carne de lata de boi, mandioca e muitas outras delícias que trazem belas lembranças.
Com o crescimento, a família buscou ainda mais aprimoramento, transformando o espaço em um local para passar o dia e também para se hospedar.
As suítes simples oferecem um refúgio para descanso, com direito àquele cafezinho e quitandas preparadas com carinho por Maria.
Localizado em Santana do Riacho / Serra do Cipó – Minas Gerais, o Pesqueiro Sorte Escondidinho é hoje um completo complexo que une pesqueiro, restaurante e pousada.
A Família Pesqueiro Sorte Escondidinho tem orgulho de servir a sua família, oferecendo uma experiência autêntica e acolhedora em meio à beleza de Minas Gerais.
